Un dolce a forma di rotolo facile da preparare e delizioso: ti serviranno questi ingredienti, ecco il procedimento passo per passo.
Ora che cominciano ad arrivare le prime giornate davvero calde della stagione, accendere il forno per cuocere un dolce a volte sembra davvero troppo! Questo, però, non vuol dire che bisogna rinunciare a preparare un dessert o un dolcino da servire a colazione o a merenda. Ci sono, infatti, tante ricette di dolci che si possono cuocere magari in padella o che addirittura non necessitano di cottura.
Quello che vi proponiamo, ad esempio, è un dolce a forma di rotolo che si prepara in pochi minuti, anche se ha bisogno di un tempo importante di riposo in frigo. Vi serviranno pochi ingredienti per realizzarlo e il risultato di certo vi stupirà: sarà delizioso!
Un dolce a forma di rotolo facile da preparare e delizioso: ecco come farlo passo per passo, farai un figurone
Se avete voglia di realizzare un dolce delizioso ma non avete alcuna intenzione di accendere il forno, questa è la ricetta che fa al caso vostro! Si tratta, infatti, di un dolce a forma di rotolo e al gusto di caffè, che si prepara con biscotti secchi e pochi altri ingredienti e che non ha bisogno di cottura, ma solo di un tempo di assestamento e ‘riposo’ in frigorifero.
Ecco tutti gli ingredienti di cui avrete bisogno:
- 200 g di amaretti
- 150 g di biscotti secchi
- 100 g di burro
- 1 tazzina di caffè
- 150 ml di panna fresca da montare
- 150 g di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 80 g di gocce di cioccolato
Il primo passaggio da fare è quello di sbriciolare amaretti e biscotti in un frullatore. Una volta fatto questo, trasferite la polvere di biscotti in una ciotola e unite il burro fuso e il caffè. Mescolate per bene, fino a ottenere un impasto compatto da chiudere nella pellicola e tenere un’ora e mezza a riposo in frigo. Trascorso questo tempo, tirate fuori l’impasto e stendetelo con un mattarello tenendolo tra due fogli di carta forno, poi rimettetelo in frigo per altre 2 ore circa. Intanto occupatevi della farcitura e unite in una ciotola panna, mascarpone e zucchero a velo, lavorandoli con delle fruste, in modo da ottenere un composto spumoso, a cui aggiungere alla fine anche le gocce di cioccolato.
Tirate fuori dal frigo la base del vostro dolce e copritela tutta con la crema di panna e mascarpone, stendendola bene con una spatola, poi arrotolate su se stessa la base, aiutandovi sempre con la carta forno, e formate così il vostro rotolo. Dovrete tenerlo in freezer finché non avrete intenzione di servirlo. Sarà favoloso!
