Un ingrediente molto sottovalutato che puoi utilizzare per preparare infiniti piatti: ecco come cucinare i porri, ricetta deliziosa
I porri sono un ingrediente molto sottovalutato in cucina. Viene prevalentemente utilizzato per dare sapore ai nostri piatti, al pari della cipolla. Ma in molti non sanno che questo ingrediente può essere adoperato per realizzare piatti semplici e gustosi.
Ricchi d’acqua posseggono proprietà diuretiche davvero notevoli. Sono inoltre fonte di nutrienti essenziali al benessere del nostro corpo. A questo scopo, converrebbe utilizzarli in cucina molto più spesso. Se ti stai chiedendo come cucinare i porri, ti insegno qui una ricetta che renderà questo ingrediente ‘mai più banale’. Ecco cosa prepariamo!
Così puoi cucinare i porri: una ricetta deliziosa che non puoi perdere
In quanti modi possiamo cucinare i porri? Davvero infiniti diremmo. Sono un ingrediente molto versatile che ben si presta alla preparazione di ricette diverse fra loro. Adoperato solitamente per realizzare il classico soffritto, il porro è in realtà un ingrediente che può essere utilizzato per la preparazione di contorni e secondi piatti davvero gustosi.
Hai mai provato i porri grigliati o in umido? Ma oggi ti propongo anche un’altra alternativa per gustare i porri. Prepara per cena una deliziosa omelette al forno con porri e pancetta, assolutamente deliziosa. Vediamo come si prepara!
- 2 Uova
- Parmigiano
- Sale
- Pepe
- Cipollotto
- 1 Porro
- Pancetta
- Olio
Ecco come prepariamo la nostra appetitosa omelette con porri e pancetta.
- In una padella lasciamo rosolare il cipollotto insieme alla pancetta, dopodiché uniamo anche il cipollotto pulito e tagliato a rondelle.
- Lasciamo rosolare. Nel frattempo in una terrina, sbattiamo le uova con l’aggiunta di sale, pepe e parmigiano.
- Prendiamo il contenuto della padella, quindi i porri e la pancetta ed aggiungiamolo al composto di uova. Amalgamiamo bene il tutto.
- Versiamo il composto in uno stampo unto dal diametro di 18cm ed inforniamo a 180°. Lasciamo cuocere per 20 minuti circa.
- Una volta pronta, la nostra omelette sarà super saporita e pronta da mangiare!
