In Primavera non vogliamo rinunciare ad offrire ai nostri ospiti un dessert speciale, ma nemmeno vogliamo accendere il forno: sono i dolcetti più profumati e golosi che avrai mai assaggiato, senza cottura e pronti in pochi minuti!
Ci teniamo a fare bella figura quando invitiamo qualcuno a casa, che si tratti di una cena o un semplice aperitivo. Il dessert non deve mai mancare, certo, ma l’idea di accendere il forno ora che inizia a fare caldo proprio ci sembra folle. La soluzione? Te la proponiamo noi! Sono i dolcetti più profumati e golosi che avrai mai assaggiato: senza cottura, pronti in pochi minuti!
Se cerchi un dolce senza cottura golosissimo e adatto anche a dieta devi proprio provare il nostro salame di cioccolato extra light: da gustare senza sensi di colpa ogni volta che vuoi!
I dolcetti profumati e golosissimi che si preparano senza cottura in pochi minuti
Vediamo cosa ci serve e come fare:
- 200 grammi di biscotti savoiardi;
- 350 grammi di mascarpone;
- il succo di mezzo limone;
- 60 grammi di zucchero;
- 60 grammi di farina di cocco + quanto basta;
- la scorza grattugiata di 2 limoni.
Per prima cosa occorre lavorare il mascarpone insieme allo zucchero usando un frullino. Dobbiamo ottenere una crema senza grumi e liscia. A parte frulliamo i savoiardi o comunque ridiciamoli in polvere. Uniamo anche i biscotti alla crema e poi i 60 grammi di farina di cocco.
Usiamo una forchetta o le mani per amalgamare tutti gli ingredienti. Insaporite con il succo di limone, inglobando poco alla volta. Se il vostro composto vi apparisse troppo liquido potete aggiungere del semplice zucchero a velo.
Laviamo i due limoni rimasti e asciughiamoli quindi grattugiamo la buccia dopo averli asciugati. Uniamo ad una ciotola in cui avremo versato la farina di cocco. Dal composto di mascarpone prendete delle piccole quantità e formate delle palline. Rotolatele nella farina di cocco con buccia di limone.
Sistemate su di un vassoio, coprite con la pellicola per alimenti e lasciate assestare in frigo per dieci minuti, anche un quarto d’ora. Non vedi l’ora di assaggiarle, vero? Sono profumate e golosissime!
