Stanno spopolando e sono diventati i preferiti di molti! Questi bastoncini di patate sono croccanti e sfiziosissimi: li prepari così!
Come antipasto o come sfiziosissimo contorno, devi assolutamente provare a fare questi bastoncini di patate. Semplici e deliziosi, a tavola andranno a ruba. D’altronde si sa, dove ci sono le patate, c’è sempre tanta bontà. Sono di fatti uno degli ingredienti più amati e più versatili ai fornelli.
Impeccabili fritte o al forno, impossibile poi resistere alla bontà della pasta e patate, alla napoletana o alla siciliana è davvero buonissima. Stavolta però le patate saranno protagoniste di una preparazione davvero unica. Ti svelo la ricetta ed il procedimento!
Bastoncini ci patate facili e veloci: li prepari così
Grandi e piccini li adoreranno, a tavola andranno a ruba! Ecco come si preparano gli sfiziosissimi e gustosi bastoncini di patate, una vera goduria per il palato! Li prepari con pochissimi ingredienti, eccoti la ricetta completa:
- 500g di Patate
- 1 Cucchiaio di Maizena
- Sale
- Olio di semi
- Aglio in polvere
- Paprika
- Salvia tritata
Aglio e salvia sono facoltativi ma contribuiscono a rendere questi stick di patate davvero gustosissimi. Ecco come li prepariamo, è semplicissimo.
- Procediamo lavando per bene le patate sotto acqua corrente. strofiniamo la buccia per eliminare tutto lo sporco presente.
- Nel frattempo riempiamo una pentola con abbondante acqua e riponiamo al suo interno le patate. Lessiamo le patate fin quando non saranno morbide.
- Dopo circa 40 minuti, scoliamo le patate e le lasciamo intiepidire per poi eliminare la buccia esterna e schiacciarle fino a ridurle in una purea.
- Alla purea di patate aggiungiamo l’amido di mais insieme al sale, all’aglio in polvere e ad una manciata di salvia tritata finemente. Mescoliamo ed impastiamo il tutto fino ad ottenere un panetto dal quale cominciamo a ricavare delle striscioline che poi arrotoliamo su se stesse fino a formare i tipici bastoncini.
- A quel punto, lasciamo scaldare dell’olio di semi all’interno di un tegame capiente e quando questo è ben caldo immergiamo poco alla volta i bastoncini al suo interno. Lasciamo friggere fino a doratura, ed una volta pronti scoliamo su un foglio di carta assorbente.
- Pronti per essere portati in tavola possiamo servirli con della deliziosa maionese, del ketchup o una qualsiasi salsina.. Non resta che gustarli!
