Se sei ancora convinto che per preparare un dolce eccezionale serva per forza il forno ti dimostreremo che non è così: questa ciambella si prepara in padella ed è squisita!
Molti non riescono a credere che senza forno le nostre delizie possano avere lo stesso sapore eccezionale. In realtà ci sono moltissime ricette che non prevedono l’uso di questo elettrodomestico e nulla hanno da invidiare alle classiche che tanto amiamo. Altro che forno! Questa ciambella si prepara in padella ed è squisita! Preparala insieme a noi e ti dimostreremo quanto è facile e gustosa!
E se ti dicessimo che in padella puoi cuocere anche un classico intramontabile della pasticceria? Parliamo della torta di mele ovviamente, la regina dei dolci! Questa versione ti lascerà a bocca aperta!
La ciambella che si cuoce in padella: altro che forno, che squisitezza!
Verifica di avere a casa tutto il necessario:
- 220 grammi di farina;
- 1 uovo;
- 180 grammi di zucchero;
- 1 vasetto do yogurt bianco dolce;
- 120 ml di olio di semi;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 vanillina;
- il succo di 1 limone;
- la scorza grattugiata di 1 limone.
Avrai bisogno anche di una padella capiente dai bordi alti e di uno stampo in acciaio di piccole dimensioni e forma rotonda che sarà il buco della nostra ciambella. In un recipiente lavora l’uovo insieme allo yogurt e all’olio. Una volta amalgamati unisci il succo e la scorza di limone. Accorpa quindi zucchero, lievito e farina e infine la vanillina.
Prima di riscaldarla imburriamo e infariniamo con cura la padella, bordi compresi. Sistemiamo lo stampo d’acciaio al centro e teniamolo fermo mentre riversiamo il composto. Portiamo sul fuoco a fiamma moderata e copriamo con un coperchio. Lasciamo andare la cottura per mezz’ora.
Aiutandovi con un piatto largo o un vassoio capovolgete la ciambella trascorso questo lasso di tempo e riportate in padella dal lato opposto. Di nuovo copriamo e lasciamo cuocere ancora cinque o dieci minuti. Appena fredda ricopriamo di zucchero a velo godiamoci questa delizia!
