Eccoti un’idea sfiziosa e saporita per la tua cena estiva: questa cheesecake salata è davvero buonissima, ecco come la prepari!
Durante la stagione estiva alle amatissime torte salate sostituiamo volentieri una gustosissima fetta di cheesecake salata. Deliziosa è dir poco. Cremosa e dal sapore avvolgente, è l’alternativa ideale per portare in tavola una cena fresca e gustosa.
Se la prepari così poi, il tripudio di sapori è davvero assicurato. Vediamo subito la ricetta completa per non lasciarci scappare questa incredibile bontà. I Cracker faranno da base alla tua deliziosa torta fredda salata, devi provarla!
Una cheesecake salata che ti farà leccare i baffi: la prepari così
Bella da vedere e buonissima da mangiare, questa cheesecake salata ti regalerà un’esplosione di gusto a cui difficilmente saprai rinunciare. Vediamo la ricetta completa:
- 300g di Cracker
- 150g di Burro fuso
- 400g di Philadelphia
- Sale e pepe
- Pesto di basilico
- Pomodorini
- Olio
- Origano
Sbricioliamo per prima cosa i cracker che riponiamo in una terrina insieme al burro fuso per amalgamare poi il tutto. Recuperiamo uno stampo del diametro di 20cm e ricopriamo il fondo con un foglio di carta forno. Sistemiamo all’interno la base di cracker e lasciamo compattare in frigo. Nel frattempo uniamo il pepe alla philadelphia e stendiamo la crema di philadelphia sulla base di cracker. Laviamo i pomodorini, li tagliamo a cubetti e li condiamo con sale, olio, origano. Tiriamo nuovamente fuori dal frigo la nostra cheesecake e copriamo lo strato di philadelphia con delle generose quantità di pesto di basilico. Ricopriamo poi decorando con i pomodorini e con qualche foglia di basilico qui e la. Riponiamo in frigo a compattare e conserviamola al fresco fin quando non è il momento di portarla in tavola. Così sarà davvero deliziosa!
