Se ti è avanzata della carne grigliata ho qui per te delle idee per non buttarla via: ecco cosa potresti farci, non ci avevi pensato?
Quando ci sono le belle giornate di sole e si hanno magari ospiti a pranzo o a cena, una bella grigliata di carne è sempre la scelta giusta! Con la carne, infatti, si mangia con gusto, cucinando poco e in maniera semplice, e ci si sazia facilmente. Basta accompagnarla con qualche contorno a scelta, magari verdure grigliate, o anche delle sfiziose patatine fritte, e sicuramente farete tutti felici, grandi e piccoli.
Quello che però capita spesso in questi casi, è che la carne avanzi, perché si tende a comprarne sempr un po’ di più e si finisce col non mangiarla tutta durante il pranzo o la cena. Cosa fate voi di solito in questi casi? Gettarla via è sicuramente uno spreco e un grande peccato, ma è anche vero che di solito la carne grigliata dopo un po’ si indurisce, quindi mangiarla il giorno dopo è piuttosto complicato. La soluzione, però, c’è ed è anche molto semplice: ecco un’idea pazzesca per riutilizzarla!
Se ti è avanzata della carne grigliata, ecco un’idea per riutilizzarla: non ci avevi pensato?
Se avete fatto una bella grigliata con amici e parenti ma vi è avanzata un po’ di carne già cotta, non buttatela via, perché sarebbe un vero peccato, oltre che un grande spreco. Mangiarla il giorno dopo non è semplice, perché probabilmente si sarà indurita, ma potete tranquillamente riutilizzarla, non ci avete mai pensato? Sono molteplici, infatti, le pietanze che potete preparare!
Innanzitutto potete realizzare un bel brodo, o anche una zuppa, utilizzando le ossa o anche la carne tagliata a pezzi piccoli. Ma non è tutto, perché se riuscite a tritare la carne avanzata, potete provare a realizzare un ragù, o anche delle gustose polpette alternative e diverse dal solito. Se tagliate a pezzi piccoli la carne, poi, potete preparare anche una gustosa insalata fredda, aggiungendo ingredienti e condimenti che la renderanno più ‘fresca’ e morbida, come mais, insalata verde, pomodori, olive e tutto quello che vi piace. Ci avevate mai pensato?
