Il metodo per conservare la carne senza errori che potrebbero costarti caro: ecco alcuni consigli utili e super efficaci.
La carne è senza dubbio un cibo che non può mancare nell’alimentazione di adulti e bambini, perché contiene proteine e vitamine importanti per l’organismo e per la crescita. A meno che non si segua per scelta un’alimentazione vegetariana o vegana, infatti, tutti mangiamo la carne almeno un paio di volte a settimana. Quando si parla di carne, però, bisogna sempre fare attenzione anche alla qualità e al modo di conservarla, che deve essere quello giusto.
Per quanto sia un alimento super diffuso sulle nostre tavole, infatti, la carne ha bisogno di essere cotta nel modo giusto, salata al momento giusto e marinata con i giusti ingredienti in base alla tipologia. Insomma, non è così semplice e banale da trattare! Sapete, inoltre, come conservarla nel modo giusto? Alcune volte si rischia di sbagliare e farla andare a male: ecco, allora, alcuni consigli per farla durare di più e conservarla al meglio.
Il metodo per conservare la carne senza errori: ecco di cosa si tratta, è più facile di quanto pensi
Se vi piace la carne e la mangiate regolarmente anche più volte a settimana, vuol dire che sicuramente la comprate spesso e la conservate per tenerla in casa sempre a disposizione. Ma siete sicuri di conoscere tutti i metodi per conservare bene questo ingrediente e farlo durare a lungo senza che vada a male o che diventi scura e immangiabile? Ecco alcuni consigli per voi!
La prima possibilità di conservazione, che sicuramente tutti conosciamo, è il congelamento. Per questa modalità non dovrete fare altro che chiudere la carne in dei sacchetti per alimenti o in un contenitore ben avvolto nella pellicola trasparente e metterlo nel freezer. Meglio se su un’etichetta adesiva segnate tipo di carne e quantità, perché spesso col tempo ci si dimentica cosa si sta conservando! La seconda possibilità è la conservazione sotto sale, sempre nei sacchetti per alimenti o in dei barattoli di vetro. Cospargete la carne di sale e chiudetela ermeticamente, conservandola in un luogo molto fresco, che non deve per forza essere il frigo. Durerà tantissimo anche così!
