Forse non sai che puoi sostituire il sale in cucina in infiniti modi: eccoti alcune alternative super valide per piatti saporitissimi!
Il sale è un ingrediente indispensabile in cucina. In grado di risaltare il sapore dei nostri piatti, questo ingrediente non manca mai nella nostra dispensa. Tuttavia, si tratta di un alimento che necessita di essere utilizzato con parsimonia.
Escludere il sale dalla propria alimentazione non è sicuramente la scelta giusta da compiere a meno che non vi siano esigenze specifiche ed attestate da un medico. Come detto però, bisogna fare attenzione alle quantità di sale che solitamente impieghiamo a tavola. E se volessimo sostituirlo ogni tanto invece, come potremmo fare? Trovi qui alcune semplici alternative per sostituire il sale in cucina, così renderai i tuoi piatti gustosissimi!
Sostituire il sale in cucina: come fare, le alternative
Abbiamo la fortuna di avere in cucina una moltitudine di ingredienti in grado di conferire ed esaltare il sapore ed il gusto delle nostre preparazioni. Il sale è sicuramente uno di questi, ma non è l’unico. Come possiamo allora sostituire il sale in cucina? Queste semplici alternative potranno stupirti:
- Spezie: da sempre sono considerate degli insaporitori per eccellenza. Curcuma, paprika dolce e piccante, peperoncino, salvia, origano, noce moscata e tante altre possono essere considerate un valido sostituto del sale;
- Salsa di soia: molto sottovalutata ma si tratta di un ingrediente che può essere tranquillamente utilizzato per insaporire i nostri piatti a crudo oppure per realizzare delle gustosissime marinature per la nostra carne;
- Lievito alimentare: un’alternativa vegetale che viene spesso utilizzato al come sostituti del parmigiano come condimento per i nostri piatti. Può pertanto essere utilizzato anche al posto del sale e condire così i nostri primi, secondi piatti e contorni;
- Aglio e Cipolla sono un’altra semplicissima alternativa. Si tratta tra l’altro di due ingredienti molto salutari che possiamo utilizzare per condire le nostre innumerevoli preparazioni;
