Involtini di carne: ecco gli ingredienti per una cena sfiziosa che conquisterà di sicuro tutti, sia i grandi che i piccini.
Che ne dici di servire per cena dei deliziosi involtini di carne di vitello? Un piatto buono e saporito che conquisterà di sicuro tutti. Sia i grandi che i piccini. Provare per credere!
Prepararli è davvero semplicissimo. In più, in pochi minuti sarai pronto a servire qualcosa di assolutamente irresistibile. Ecco che cosa devi fare e, soprattutto, che cosa devi procurarti per portare in tavola questa cena a dir poco sfiziosissima.
Involtini di carne: la cena sfiziosa che conquisterà tutti
Per una cena sfiziosa capace di conquistare proprio tutti, non devi fare altro che preparare questi deliziosi involtini di carne. Farli è semplicissimo. Ti basterà seguire alla lettera la ricetta ed il gioco è fatto! Prima, però, di svelare la preparazione nel dettaglio diamo un’occhiata alla lista degli ingredienti. Ecco che cosa ti servirà:
- 10 fettine di carne di vitello;
- 10 fette di prosciutto crudo;
- 250 millilitri di brodo vegetale,
- 80 grammi di scamorza affumicata;
- 250 millilitri di vino bianco;
- 40 grammi di burro;
- 10 foglie di salvia,
- olio extravergine d’oliva;
- farina 00.
Preparazione
Vuoi preparare un cena sfiziosa capace di conquistare tutti? Allora sei capitato nel posto giusto, perché quest’oggi andremo a realizzare dei deliziosi involtini di carne. Cosa aspetti a provarli? Innanzitutto, stendi una fetta di carne su un tagliere e ricoprila con una fetta di prosciutto crudo. Aggiungi un pezzo di scamorza affumicata ed arrotola il tutto per poi bloccare l’involtino con uno stuzzicadenti con cui infilzare anche una foglia di salvia.
Ripeti l’operazione per ciascuna fetta di carne e poi metti sul fuoco una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva ed una noce di burro. Dopo qualche istante, metti a rosolare i tuoi involtini, spolverali con una manciata di farina e lascia cuocere su tutti i lati. Infine, sfuma la carne con il vino bianco, aggiungi il brodo vegetale e continua a cuocere ancora per qualche minuto. Trascorso il tempo necessario, togli gli involtini di vitello dal fuoco, elimina gli stuzzicadenti e servi con il sughetto di cottura. Un vero capolavoro di gusto!
