La piadina è sempre un’idea sfiziosa e veloce che ci salva la cena: questa è particolare, semplicissima da prepara e gustosissima!
Che si tratti del pranzo o della cena, certe volte andiamo davvero molto di fretta. Magari abbiamo avuto una giornata particolarmente impegnata o non siamo riusciti a fare la spesa. Ci ritroviamo così affamati senza avere alcuna idea su cosa portare a tavola e, inoltre, la stanchezza inizia a farsi sentire. Urge un’idea facile e da preparare in pochi minuti. Non è la solita piadina, questa è particolare e molto semplice da preparare!
Quando siete di fretta non dovete per forza accontentarvi del solito panino o di classici sandwich. Noi vi abbiamo proposto una ricetta lampo che piacerà a tutta la famiglia: bastoncini… di prosciutto! Sfizioso e saporiti, ne andrai matto!
Anche il contorno può essere veloce e gustoso: se cucinerai le zucchine come ti abbiamo spiegato qui sentirai che bontà, cremose come non ti sono mai riuscite, da perdere la testa!
Non la solita piadina: cucinala così per renderla sfiziosissima
Preparati a restare davvero senza parole di fronte alla bontà e alla semplicità di questo piatto:
- piadine (in base al numero di persone);
- sugo di pomodoro;
- olio, sale, pepe e origano quanto basta;
- mozzarella quanto basta.
Tutto qui, non vi occorre altro. Siete pronti a mettervi all’opera? Vi ruberanno giusto pochi minuti. In un recipiente versiamo il sugo di pomodoro e condiamolo con olio, sale e pepe. Per chi preferisse si possono usare dei pomodorini freschi da lavare, tagliare e condire allo stesso modo. Tagliamo a pezzetti anche la mozzarella.
In una padella antiaderente versiamo un filo d’olio d’oliva e stendiamo con un tovagliolo. Scaldiamo e una volta a temperatura sistemiamo la piadina. Lasciamo dorare un lato e capovolgiamo. Ora distribuiamo il sugo di pomodoro e la mozzarella al centro, quindi senza scottarci avvolgiamo a formare una girella.
Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per qualche minuto, il tempo che la piadina si dori e la mozzarella si sciolga. Vi consigliamo di usare quella del giorno prima in modo che non rilasci troppo latte e bagni troppo la base.
Una volta cotta non rimane che spostare in un piatto e tagliare a fettine. Girelle simili a pizzette, filanti e sfiziose che faranno gola proprio a tutti. Visto quanto è semplice preparare una cena gustosa in pochi istanti?
Sei alla ricerca anche di un dessert che non ti porti via troppo tempo e magari non ti faccia spendere una fortuna? Prova la nostra crostata senza cottura, non c’è niente di meglio in estate, una fresca delizia che ti farà battere il cuore: scommettiamo che una volta assaggiata te ne innamorerai.
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