Questa frittatina sarà un’esplosione di sapori: questi ingredienti la renderanno unica

Nutriente, genuina e gustosissima: questa frittatina sarà un’esplosione di sapori grazie a questi ingredienti, unica e inimitabile!

Non riuscirai a credere al suo sapore eccezionale quando vedrai quanto è semplice realizzarla. Del resto, la frittata è da sempre uno di quei piatti “d’emergenza” da preparare quando siamo a corto di idee e il frigo è quasi vuoto. Eppure, di sicuro, così squisita non l’avevi ancora provata. Questa frittatina sarà un’esplosione di sapori: questi ingredienti la renderanno unica.

Sono moltissimi gli ingredienti che possiamo usare per personalizzare e rendere unica la nostra frittata. Ricordate quando vi abbiamo proposto quella di patate? Delicata, filante e sfiziosissima, perfetta a cena per tutta la famiglia.

Di sicuro ognuno di noi ha i propri gusti, ma potete star certi che la ricetta che vogliamo realizzare insieme a voi oggi non deluderà nessuno: è così buona che mette d’accordo tutti, anche i bambini.

Usa questi ingredienti e la tua frittatina sarà indimenticabile

Assicuratevi di avere a portata di mano:

• 3 o 4 zucchine grandi;
• aglio, sale e pepe quanto basta;
• 3 uova;
• 2 cucchiai rasi di farina;
• formaggio dolce a pezzi quanto basta;
• burro o olio quanto basta.

Per prima cosa dobbiamo lavare le zucchine e asciugarle. Andremo quindi a spuntarle e le grattugeremo per bene. Strizziamole per eliminare l’acqua in eccesso e riversiamole in una ciotola capiente. A parte sbattiamo per bene le uova insieme ad un pizzico di sale e pepe, ma anche ad altre spezie se di nostro gusto.

Riversiamo le uova nella ciotola con le zucchine e amalgamiamo per bene, quindi setacciamo anche la farina e inglobiamo al resto degli ingredienti. Scaldiamo una padella antiaderente imburrata o oleata e una volta ben calda riversiamo il nostro impasto.

Copriamo con un coperchio e facciamo dorare un lato, quindi capovolgiamo e lasciamo cuocere anche l’altro. Ora distribuiamo il formaggio dolce a pezzi e ripieghiamo a portafoglio. Spegniamo la fiamma ma lasciamo il coperchio così che il formaggio si sciolga col calore. Prima di servire aggiustiamo, se occorre, con il sale: sublime e semplicissima!