Un buon panino con l’hamburger ed è subito festa: come si prepara la salsa cheddar, lo renderà indimenticabile
Di tanto in tanto è un’idea sfiziosa non preparare la solita cena e concedersi un bel panino farcito dei nostri ingredienti preferiti. Molti, ad esempio, lo scelgono al posto della classica pizza il Sabato sera. Come si prepara la salsa cheddar da mettere nel panino con l’hamburger: lo renderà indimenticabile!
Arricchire i nostri panini con salse e creme di ogni genere è un bel modo di aggiungere un tocco di sapore unico e inimitabile. Soprattutto quando si tratta della carne, così da riuscire anche ad intenerirla al meglio. Noi stessi vi avevamo proposto una ricetta pensata apposta, super economica e da leccarsi i baffi, che di sicuro non ha niente da invidiare alle classiche.
Oggi, invece, vogliamo spiegarvi come dar vita, passo passo, a quella cheddar, un capolavoro che non passa mai di moda e ci fa sempre perdere la testa.
Come preparare la salsa cheddar per l’hamburger: la ricetta facile facile
Gli ingredienti di cui avremo bisogno:
- 1 bicchiere di latte a temperatura;
- sale quanto basta;
- cheddar (anche sottilette);
- 20 grammi di burro;
- 1 cucchiaio pieno di farina.
Per prima cosa porteremo in un tegame a sciogliere il burro sul fuoco. Dobbiamo fonderlo del tutto, quindi siate pazienti e non tenete la fiamma troppo alta o rischieremo di bruciarlo e rovinare il sapore.
Accorpiamo quindi il sale e poi il latte. Setacciamo anche la farina e mescoliamo con un mestolo di legno fino a quando il nostro composto non inizierà ad addensarsi. Per evitare la formazione di grumi vi consigliamo di setacciare la polvere mentre l’aggiungete.
Quando la crema inizierà a prendere forma andremo ad aggiungere il cheddar. Regolatevi voi stessi per quanto riguarda le quantità: se usate le sottilette, ad esempio, 5 o 6 dovrebbero bastare. Assaggiare la salsa facendo attenzione a non scottarvi per regolare il sale: se ne occorre altro aggiungetelo prima di spegnere la fiamma.
A questo punto, una volta che il formaggio si è fuso del tutto ed è amalgamato al resto del composto, possiamo spegnere la fiamma e lasciar raffreddare. La nostra salsa cheddar è pronta ed è buona come quella che troviamo nei pub!
Vi consigliamo di lasciarla raffreddare riversandola in un barattolo sterilizzato e di usarla solo una volta tiepida o fredda. Renderà i nostri hamburger e panini una vera squisitezza, non potrete più farne a meno, fidatevi!
Consiglio extra: occhio a non fare questo errore quando cuocete gli hamburger. Molti sbagliano e finiscono per rovinarli e renderli secchi e duri. Seguite i consigli che vi abbiamo dato, invece, e saranno perfetti, pronti a fare da protagonisti nei nostri panini e regalarci un pranzo o una cena irresistibili!
